- Profesor: Efraín García Ortiz
Cursos disponibles
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- Profesor: Brenda Daniela Tapia
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- Profesor: Edith Contreras Zambrano
Objetivo General:
El usuario, al términar el curso, virtual/On Line: “Mercadotecnia”, producirá un Podcast, informativo, mediante la aplicación de Podcasts de Google, en el que describa la importancia de analizar el comportamiento y proceso de compra del consumidor para segmentar el mercado para un producto o servicio del ramo de la gastronomía. Este material digital servirá para explicar los beneficios de aplicar la mercadotecnia en el área gastronómica.
- Profesor: Beatríz Guillen Ramírez
- Profesor: Nuria Casas Muñoz
- Profesor: Celene M. Téllez Reyes
- Profesor: Efraín García Ortiz
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- Profesor: Efraín García Ortiz
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- Profesor: Maria Lioba Reyes Ruiz Suarez
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- Profesor: Elizabeth Sereno
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- Profesor: Blanca Estela Esquitín Mercado
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- Profesor: Ulisse Michel Osorio
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- Profesor: Edith Contreras Zambrano
- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Ana Vsquez Hernndez
- Profesor: Alberto Ulises de Zaldo López
- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Ulisse Michel Osorio
- Profesor: Efraín García Ortiz
| Al concluir los módulos del curso el docente identificará e incorporará en su práctica las dimensiones de competencia para la enseñanza mediada por tecnologías de la Información y la Comunicación. |
- Profesor: Viridiana Nohemi Arevalo Ramírez
- Profesor: Lizbeth Becerril González
- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Priscila Pamela Esparza Hernández
- Profesor: Agustin García
- Profesor: María Antonia Hernández Escobar
- Profesor: María Fernanda Ladrón de Guevara Ramos
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Jacqueline Menes Cortés
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Ana Irais Guadalupe Ramírez Umaña
- Profesor: Josué Ronquillo García
- Profesor: Juan Alejandro Sánchez Rivera
- Profesor: Viridiana Nohemi Arevalo Ramírez
- Profesor: Lizbeth Becerril González
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- Profesor: Josué Ronquillo García
- Profesor: Juan Alejandro Sánchez Rivera
| Al finalizar los módulos de esta materia serás capaz de administrar compras y almacenamiento de mercancías con la finalidad de planear, controlar y aplicar los procesos de manejo adecuado de alimentos, desde que se compran y hasta la conservación de los mismos. |
Cuando acredites la materia identificarás la herencia gastronómica de diversas regiones del mundo, principalmente la tradición culinaria de México y el viejo continente, con el propósito de que reconozcas y promuevas el valor cultural de la cocina. |
- Profesor: Lizbeth Becerril González
| Este curso tiene el propósito de familiarizarte en la terminología y los procesos que se aplican para la preparación de alimentos, la operación de equipos fijos y móviles, además de la organización del personal dentro de la cocina. |
- Profesor: Lizbeth Becerril González
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