- Teacher: Edith Contreras Zambrano
Available courses
- Teacher: Efraín García Ortiz
- Teacher: Nuria Casas Muñoz
- Teacher: Efraín García Ortiz
- Teacher: Nuria Casas Muñoz
- Teacher: Nuria Casas Muñoz
- Teacher: Efraín García Ortiz
Objetivo General:
El usuario, al términar el curso, virtual/On Line: “Mercadotecnia”, producirá un Podcast, informativo, mediante la aplicación de Podcasts de Google, en el que describa la importancia de analizar el comportamiento y proceso de compra del consumidor para segmentar el mercado para un producto o servicio del ramo de la gastronomía. Este material digital servirá para explicar los beneficios de aplicar la mercadotecnia en el área gastronómica.
- Teacher: Beatríz Guillen Ramírez
- Teacher: Nuria Casas Muñoz
- Teacher: Efraín García Ortiz
- Teacher: Nuria Casas Muñoz
- Teacher: Celene M. Téllez Reyes
- Teacher: Liliana Garduño
- Teacher: Efraín García Ortiz
- Teacher: Brenda Daniela Tapia
- Teacher: Efraín García Ortiz
- Teacher: Efraín García Ortiz
- Teacher: Bertha González Soto
- Teacher: Elizabeth Sereno
- Teacher: Bertha González Soto
- Teacher: Blanca Estela Esquitín Mercado
- Teacher: Celene M. Téllez Reyes
- Teacher: Edith Contreras Zambrano
- Teacher: Juan José Vera González
- Teacher: Paola Belem Gutiérrez Trejo
- Teacher: Juan José Vera González
- Teacher: Ulisse Michel Osorio
- Teacher: Efraín García Ortiz
| Al concluir los módulos del curso el docente identificará e incorporará en su práctica las dimensiones de competencia para la enseñanza mediada por tecnologías de la Información y la Comunicación. |
| Al finalizar los módulos de esta materia serás capaz de administrar compras y almacenamiento de mercancías con la finalidad de planear, controlar y aplicar los procesos de manejo adecuado de alimentos, desde que se compran y hasta la conservación de los mismos. |
Cuando acredites la materia identificarás la herencia gastronómica de diversas regiones del mundo, principalmente la tradición culinaria de México y el viejo continente, con el propósito de que reconozcas y promuevas el valor cultural de la cocina. |
- Teacher: Lizbeth Becerril González
| Este curso tiene el propósito de familiarizarte en la terminología y los procesos que se aplican para la preparación de alimentos, la operación de equipos fijos y móviles, además de la organización del personal dentro de la cocina. |
- Teacher: Lizbeth Becerril González
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